Comment faire cuire les pâtes au chorizo ​​et au piment


Les ingrédients! Cela fera 4 personnes. Seule la moitié de cette bague Chorizo ​​est utilisée.

S'il s'agit d'une bague Chorizo, coupez-la en pièces de monnaie, puis divisez les pièces en quatre et vous devriez vous retrouver avec ça.

Voici les poivrons et les tomates dans un pot hachés!

Il suffit d'ajouter littéralement tous les ingrédients (à l'exclusion des pâtes et du parmesan évidemment)

Mélangez tous les ingrédients ensemble et mettez sur feu moyen à élevé jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, puis baissez le feu pour laisser mijoter doucement.

Pendant que la sauce mijote, mettez l'eau pour les pâtes. Une fois que la sauce a mijoté pendant environ 15 à 20 minutes, jetez les pâtes dans l'eau bouillante.

Faites cuire les pâtes en fonction du paquet (ajoutez peut-être une pincée de sel à l'eau) ou si vous comme moi, je les fais cuire et je les teste de temps en temps pour voir quand elles sont aldentes et cuites à mon goût.

Vous devriez remarquer que la sauce commence maintenant à épaissir et à réduire légèrement, n'oubliez pas de remuer la sauce de temps en temps tout au long du processus. Si vous sentez que la sauce est cuite, retirez simplement du feu!

Une fois les pâtes cuites à la perfection, il suffit de les égoutter et de les remettre dans la casserole, puis de déposer la sauce sur le dessus.

Mélangez bien la sauce et les pâtes ensemble, puis vous êtes prêt à le servir!

Mettez dans de beaux bols à pâtes et ajoutez du parmesan (si vous le souhaitez). Maintenant, mangeons !!

La bonne chose à ce sujet est que si vous en faites trop, vous pouvez le garder pour les déjeuners, etc. Super!


Voir la vidéo: Voici la cuisson PARFAITE pour vos pâtes!


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