Comment faire du pain de blé style sandwich comme un champion


Il est temps pour une photo de classe !! Voici vos ingrédients.

Commencez par la farine à pain dans un bol. Vous pouvez utiliser n'importe quel bol que votre petit cœur désire, je vous promets que tout fonctionnera à la fin.

Je sais que vous pensiez: "Ce crétin m'a dit que c'était du pain de blé" ... Eh bien, j'ai dit ça, et c'est ce que c'est! Ajoutez la farine de blé ............. ok faites-le maintenant!

Sugar arrive aussi à s'amuser

Chaque recette du monde contient du sel ... Celle-ci n'est pas différente. Mettez-le ou je suis sûr que quelque chose de mauvais doit arriver.

Lait en poudre ... Vous pouvez également utiliser du lait liquide ordinaire, mais cela fera baisser la quantité de farine dont vous avez besoin (vous en aurez besoin de plus). Si vous pensez que vous êtes tous cool et tout, je vous laisserai savoir combien

Utilisez de la levure instantanée ... Cela fonctionne mieux et plus vite pour celui-ci ... Active Dry fonctionnerait mais c'est plus lent et je n'ai pas toute la nuit, Wheel of Fortune est allumé et je ne peux pas le manquer.

Mélangez un peu les ingrédients secs pour qu'ils se mélangent.

Ajoutez le shortening. Le beurre ordinaire fonctionne également ... Mais faites-le fondre avant de le mettre.

Mon chéri! Je recommande de le prendre dans une bouteille et non dans une ruche d'abeilles active. Ce dernier est difficile et beaucoup plus douloureux

Ajoutez lentement l'eau tout en mélangeant. Notez le tout en mélangeant. Ici, je le répète, ajoutez lentement l'eau tout en mélangeant. Je l'ai? Bien.

Étalez un peu de farine sur le comptoir pour préparer le pétrissage. Si le désordre ne vous dérange pas, vous pouvez le jeter et faire semblant qu'il neige.

Commencez à pétrir la pâte. Je dois encore faire un guide à ce sujet. Vous devez pétrir la pâte pendant 10 minutes, car la pâte a besoin de pétrir correctement et vous devez la pétrir correctement. Fais le.

Vaporisez un bol d'un enduit à cuisson et placez la pâte à l'intérieur. Couvrir le bol avec un chiffon humide

La pâte doit lever pendant 2 heures et ressembler à ceci. Environ le double de la taille.

Tout en faisant des sons de karaté, frappez doucement la pâte pour libérer l'air. Admets-le, tu te sens mieux après avoir frappé quelque chose

Appuyez sur la pâte pour qu'elle soit à peu près aussi large que votre moule est long. Le visage souriant n'est pas obligatoire mais fortement recommandé.

Le roulage est très important! Rouler fermement la pâte. Si vous sautez cela, votre pâte obtiendra d'énormes bulles d'air

Vaporisez votre poêle avec un enduit à cuisson, mettez la pâte dedans et vaporisez le dessus ... Juste un peu. Avec toute cette pulvérisation, je ne veux pas que tu deviennes fou maintenant

Laisser lever pendant 89 minutes ..... Ok 90 fonctionne aussi. Une fois qu'il se lève légèrement, placez-le dans le four à 350 sur la grille centrale. Devrait durer 35 à 45 min. Utilisez votre meilleur jugement

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Incroyable. S'ils donnaient des prix académiques pour ce truc ... vous en auriez un. Laissez-le refroidir pendant au moins 60 minutes ou il ne durcira pas à l'intérieur.


Voir la vidéo: Pain complet maison: un max de fibres et zéro matière grasse


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