Comment faire cuire le riz Jollof (façon nigériane)


Rassemblez tous vos ingrédients

Mélangez l'oignon, les poivrons (autant que vous le souhaitez) et la prune. U peut ajouter des épices watever u comme (ail ou gingembre)

Pendant que vous mélangez les poivrons et l'oignon, mettez l'huile dans votre casserole à feu moyen-élevé

Assurez-vous que l'huile est chaude avant d'ajouter du poivre

Laisser réduire le poivre, les épices et l'assaisonnement dans une casserole sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il épaississe. Dirigez-vous occasionnellement pour ne pas brûler. (quand vous voulez vous diriger, vous pouvez réduire la chaleur afin de réduire les éclaboussures)

Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire et versez-y du poivre réduit en ajoutant également du bouillon. Et laisser bouillir en rinçant le riz.

Ajouter le riz au poivron bouillant mais ne pas diriger! Et assurez-vous que votre cuillère ou votre louche ne touche pas le fond de la casserole, sinon elle brûle, réduisez le feu au niveau le plus bas possible, couvrez la casserole et laissez cuire.

Devrait ressembler à ça quand c'est presque fini! Vous pouvez le goûter pour vérifier s'il est assez doux pour vous. Ne dirigez pas.

Quand il est assez mou, vous pouvez diriger et manger :) profitez-en !!!

N voila, vous pouvez manger du poulet, du bœuf ou de la salade. Miam miam


Voir la vidéo: Thiep au Poulet Rouge


Article Précédent

Comment faire des gobelets à 7 couches

Article Suivant

Comment créer des décorations de papillons