Comment faire une soupe au poulet et aux nouilles (rapide et facile)


Ingrédients de base avec nouilles ramen

-ou- au lieu de Ramen, utilisez du bouillon de poulet et des nouilles aux œufs extra larges

Retirez la viande restante du poulet rotissarie acheté en magasin et réservez.

Mettez la carcasse restante dans une grande casserole et ajoutez suffisamment de bouillon de poulet pour couvrir (environ 6 tasses) ou utilisez de l'eau et le sachet de saveur du paquet de nouilles ramen.

Ajouter les morceaux de poulet et les morceaux du fond du récipient, y compris la graisse, le gel et la peau. Porter à ébullition rapide pour libérer la saveur de la moelle osseuse.

Profitez de l'arôme !! et réduire à ébullition.

Pendant ce temps, hachez deux tiges de céleri

et deux oignons verts

et réserver deux tasses de légumes surgelés.

Mettre en place un grand bol avec une passoire sur le dessus

Versez le bouillon de poulet dans la passoire pour le séparer du poulet.

Remettre le bouillon dans la casserole et réserver.

Séparez le poulet de l'os

Passez soigneusement (deux fois!) Pour enlever tous les petits os (c'est la partie faite avec amour!)

Remettre le bouillon sur le feu et porter à ébullition. ajoutez tous les légumes ...

Inclure tout le poulet

ajouter des nouilles

-Remettre à ébullition pendant 20 minutes- Remuer de temps en temps; ajoutez de l'eau supplémentaire si vous le souhaitez pour obtenir la consistance souhaitée.

Servir avec du pain français frais de pâte aigre-douce et du beurre et savourer!


Voir la vidéo: Soupe de légumes variésشوربة بالخضر سهلة ولذيذة


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