Comment faire des lasagnes de maman


Préchauffer le four à 375 *. Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage ricotta, 2 tasses de Locatelli Percorino Romano, 3 tasses de mozzarella, les œufs et le basilic.

Dans une poêle à lasagnes ou une casserole profonde, versez suffisamment de sauce pour couvrir le fond de la casserole.

Ajouter une couche de nouilles à lasagne non cuites.

Ajouter une couche du mélange de fromage et de la sauce. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous ayez atteint la hauteur souhaitée. Je pense que pour la poêle que j'ai cuisinée ce soir, c'est 3 couches.

Terminez par une couche de nouilles suivie de sauce et ensuite garnie de mozzarella et un peu plus de romano.

Couvrir d'un papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson, empêcher le fromage de coller au papier d'aluminium et cuire 1 heure. Vérifiez après une heure et faites cuire jusqu'à ce que le mélange de fromage et de fromage soit chaud.

En raison de l'épaisseur de la nôtre, il a fallu environ 2 heures pour cuisiner. Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire 5 à 10 minutes supplémentaires pour que le fromage sur le dessus dore.


Voir la vidéo: Comment réussir les Lasagne - Italie: CuisineAZ


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