Comment faire du pain aux bananes aux pépites de chocolat à l'ancienne


Rassemblez vos ingrédients pour un accès facile!

Préchauffer le four à 350 degrés F, avec la grille sur la grille du milieu.

Lavez-vous les mains!!!

Épluchez vos bananes trop mûres et placez-les dans un petit bol.

Écrasez vos bananes trop mûres avec un presse-purée ou une fourchette.

Si votre bâton de beurre (1/2 tasse) n'est pas à température ambiante, vous pouvez le faire fondre au micro-ondes. J'ai fait le mien pendant environ 25 secondes.

Ajoutez 1 tasse de sucre.

Battre le beurre et le sucre avec une palette ajustée (ou utiliser un batteur à main standard) à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajoutez 1 des 2 œufs.

Battez bien l'œuf.

Ajoutez l'oeuf n ° 2.

Battez bien.

Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Maintenant, ajoutez ces bananes que nous avons écrasées plus tôt. (désolé, l'image est sur le côté. Il n'y a pas moyen de les rendre si nues avec moi!)

Vous allez mélanger cela à la main avec une spatule!

Pour mesurer les ingrédients secs, vous utiliserez le bord plat d'un couteau à beurre pour le niveler uniformément. Cliquez sur la vidéo !!!

Dans un autre bol, ajoutez 2 1/4 tasses de farine tout usage. J'utilise de la farine non blanchie. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé entier, si vous préférez.

Ajouter 1/2 cuillère à café de levure chimique.

Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajouter 1 cuillère à café de cannelle moulue.

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Ajouter 1/4 cuillère à café de muscade moulue.

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Ajouter 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu.

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Fouettez les ingrédients secs ensemble!

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Tada !!!!

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Nous ajouterons les ingrédients secs à notre mélange de banane en trois parties.

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Un! Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés!

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Deux! Bien mélanger à nouveau. Vous devrez peut-être augmenter cette vitesse car il deviendra plus difficile à mélanger!

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Trois! Mélangez bien à nouveau!

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Il est maintenant temps d'ajouter les pépites de chocolat et la crème sure!

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Ajouter 3/4 tasse de crème sure et 1/2 tasse de pépites de chocolat.

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Bien mélanger avec une spatule!

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Il est temps de graisser votre moule à pain! Ce spray de cuisson fonctionne très bien. Vous pouvez également utiliser du crisco et de la farine, si vous préférez!

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Assurez-vous d'avoir tous les côtés et tous les coins!

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Ajoutez votre pâte!

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Placez la casserole au milieu du four verticalement comme ceci. Apparemment, j'ai besoin de nettoyer le mien. Oups!

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Démarrez votre minuterie pendant 50 minutes!

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Sortez votre pain du four. Insérez un cure-dent au centre pour voir si le pain est cuit. S'il colle au cure-dent comme celui-ci l'a fait, il n'est PAS prêt.

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Comme le pain devient noir, nous le recouvrirons de papier d'aluminium en faisant une tente.

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Comme ça! Cela l'empêchera de brûler ou de s'assombrir. Remettez le pain au four!

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Réglez cette minuterie pendant 10 minutes de plus! Vous devrez peut-être aller plus longtemps en fonction de votre four.

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Après les dix minutes, sortez le pain et découvrez-le pour vérifier s'il est prêt!

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Si le cure-dent sort propre comme ça, c'est fait !!!

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Laisser refroidir le pain pendant dix minutes dans la poêle.

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Après les dix minutes de refroidissement, vous retournerez le pain sur une grille pour finir de refroidir comme ça ...

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Coupez-vous une part et profitez-en! Pour conserver, envelopper le pain dans du plastique et conserver à température ambiante. Si vous conservez plus de 2-3 jours, enveloppez le pain dans du plastique et congelez-le!

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NETTOYEZ VOTRE MESS;)


Voir la vidéo: Gateaupain au banane


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