Comment hacher un oignon


Voici le moyen le plus rapide et le plus simple de couper un oignon en dés. J'utilise un couteau de chef de 8 pouces. Outil de coupe standard et indispensable pour toute cuisine

Tout d'abord, coupez la pointe supérieure de l'oignon. Laissez le fond avec la racine. Cela tiendra l'oignon ensemble pendant que vous le hachez

Ensuite, retournez l'oignon sur le dessus que vous venez de couper et coupez l'oignon en deux au milieu de la racine. La racine gardera les deux moitiés intactes

Juste comme ça

Maintenant, décollez la peau des deux moitiés

Faites maintenant quelques coupes verticales, à égale distance. Ne coupez qu'environ 3/4 de la longueur de l'oignon pour qu'il se tienne toujours. Plus vous faites de coupes, plus les dés sont petits.

Faites 1 coupe horizontale dans l'oignon. N'oubliez pas de ne faire que 3/4 de la longueur!

Maintenant, tournez l'oignon et hachez-le à travers les lignes verticales que vous avez faites plus tôt à votre taille désirée et vous l'avez ...

Un oignon joliment haché. Style pro!

Voici une vidéo montrant la partie de coupe (étapes 6 à 9)

Merci d'avoir lu / regardé! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser.


Voir la vidéo: Comment laver et couper un poireau. Cuisine en pratique


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