Comment faire des cupcakes Red Velvet avec un glaçage au fromage à la crème



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Préparez les ingrédients

Trouver un espace vide dans lequel travailler ou vider une surface

Préparez les caisses en papier puis laissez de côté.

Vous aurez également besoin d'un mélangeur

Placer les 60 g de beurre dans le mixeur

Ajoutez ensuite le sucre en poudre avec le beurre et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé à vitesse moyenne.

Allumez le batteur, puis ajoutez graduellement l'œuf et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un petit bol, ajoutez la poudre de cacao ...

.... Puis le colorant alimentaire rouge ....

Et l'extrait de vanille ...

Puis mélangez pour faire une pâte foncée.

Ensuite, dans un bol plus grand, placez le mélange de beurre avec la pâte

Mélangez avec un fouet jusqu'à coloration uniforme.

Ajoutez lentement la farine et le babeurre en remuant, vous pouvez utiliser un mixeur. Répétez cette opération jusqu'à ce que tout le babeurre et la farine soient bien mélangés. Vous vous retrouverez avec un mélange lisse.

Préchauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz Mark 4

Versez le mélange dans les caisses en papier jusqu'aux 2/3.

Répétez pour tous les cas de papier.

Ensuite, faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, vérifiez-les toutes les 5 minutes.

En attendant du matériel propre pour nettoyer les lieux!

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Après 20 minutes, sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir en refroidissant

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Pour le glaçage c'est ce dont vous aurez besoin

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Battre ensemble le sucre glace 50 g de beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Continuez à battre pendant quelques minutes jusqu'à ce que léger et duveteux

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Transférer le mélange dans un bol

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Une fois les cupcakes refroidis, déposez un tiers du glaçage dans la poche à douille.

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Utilisez pour décorer les 4 premiers cupcakes puis remplissez à nouveau pour faire le reste.

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Ensuite, vous pouvez décorer avec des paillettes comestibles ou des boules d'argent ou des paillettes, etc.

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Maintenant, c'est prêt à manger.

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C'est une chose amusante à faire même si vous ne pouvez pas cuisiner! :)

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Maintenant rentre, délicieux


Voir la vidéo: Recette Red Velvet Cake, un gâteau hyper moelleux, un vrai délice!


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