Comment faire des cupcakes Kickass Nutella


Préchauffer le four à 180 ° C (Désolé les Américains!)

Patty pan ce plateau. (Ou environ 14, si vous mangez la plupart de la pâte comme moi.)

Tout d'abord, battez le sucre et les œufs ensemble pendant environ une minute à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient épais et blancs. (J'ai oublié de prendre une photo, mon mal.)

Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda bi-carb et le sel dans un grand bol.

Ajoutez le babeurre, l'huile et l'essence de vanille au mélange de sucre et battez-le, beeeeat ittttt ..... Pendant environ une minute à vitesse moyenne.

Le babeurre est dégoûtant. Je vous conseille de ne pas en boire.

Versez le mélange liquide sur le mélange de farine.

Battez-le (à nouveau) à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène, environ 2 ou 3 minutes.

Allez-y et léchez ces délicieux batteurs! ... puis nettoyez-les, car vous en aurez besoin plus tard.

Utilisez 2 cuillères pour remplir les cupcakes aux 2/3, puis mettez-les au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Piquez quelque chose en eux pour vérifier s'ils sont bien cuits. J'ai utilisé une baguette.

Ainsi. Vous ne pouvez pas le voir, mais mon gant de cuisine a la forme d'un chat. Notez également les trous de baguettes.

Grille de refroidissement. Plutôt explicite.

Maintenant, vous êtes obligé de goûter héroïquement le délicieux petit gâteau pour vérifier s'il y a une intoxication alimentaire. J'ai choisi celui avec tous les trous de baguettes.

Quand ils sont froids, coupez quelques trous au milieu avec un couteau bien aiguisé. N'hésitez pas à faire ce que vous voulez avec les morceaux de cupcake - personnellement, je les ai jetés ... Dans mon ventre.

Remplissez les trous du petit gâteau avec environ une cuillère à café / cuillère à café et demie de Nutella.

Lorsque vous avez terminé, préparez le glaçage au Nutella fouetté! <3

Remplissez une casserole d'environ 5 cm d'eau et laissez mijoter à feu vif. Une fois chaud, ajoutez les blancs d'œufs et le sucre blanc dans un bol et fouettez-le sur le dessus de la casserole.

Continuez à fouetter jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que l'œuf devienne épais et brillant.

Battre à puissance élevée jusqu'à ce que l'œuf refroidisse et forme des pics fermes (hé!). À ce stade, vous avez à peu près fait du fluff meringue / guimauve.

Sérieusement, mangez un peu de ce truc. C'est incroyable.

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Ajouter le beurre, une cuillère à soupe à la fois, et battre jusqu'à consistance mousseuse (environ 3 à 5 minutes). À un moment donné, vous risquez de perdre votre volonté de vivre car cela aura l'air assez gloopy mais continuez à battre, ça va mieux.

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Il commencera à devenir jaune et pelucheux!

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Ajouter le Nutella et battre à nouveau.

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Petits gâteaux glacés! o / Alternativement, ajoutez simplement du Nutella au mélange de meringue et battez, si vous ne voulez pas un glaçage très beurré.


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