Comment faire cuire le haché et les tatties de grand-mère


Hacher les carottes et les oignons en petits morceaux

Faire revenir les oignons et les carottes lentement dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons soient tendres - environ 15 minutes.

Retirer les légumes et réserver. Utilisez la même poêle pour faire dorer le bœuf. (allumez la bouilloire à ce stade aussi!)

Une fois le hachis doré, remettre les légumes dans la casserole, ajouter les granules d'ail et le bouillon. À ce stade, je passe dans une mijoteuse pendant quelques heures, mais vous pouvez laisser mijoter sur la plaque de cuisson pendant 30 minutes

Épluchez les pommes de terre et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Dix minutes avant de servir, ajoutez les pois surgelés et remuez.

Juste avant de servir, mélangez 4 cuillères à soupe de Bisto avec 30 ml d'eau froide et ajoutez-les au mélange de viande hachée pour épaissir.

Écrasez (ou riz) les pommes de terre avec du lait et du beurre. Assaisonner selon l'envie. Servir avec quelques cuillères de viande hachée et savourer.


Voir la vidéo: Les recettes de grand-mère: le rôti de bœuf.


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