Comment faire une salade de capsicum grillée avec de l'ail rôti


Comment griller et peler le poivron

Réglez votre four pour griller

Et aller à la température la plus élevée possible

Attendez que le four chauffe pendant que vous attendez, vous pouvez laver votre poivron et le sécher

1) Mettez-les sur un plateau recouvert de papier d'aluminium car ils libéreront beaucoup de liquide, vous n'avez donc pas besoin de frotter votre plateau plus tard 2) ajoutez un peu d'huile d'olive sel et poivre 3) fermez le four;)

Je les épluche pour la salade alors j'ajoute de l'ail à rôtir Comme vous pouvez voir le vert commencer à brûler, ne paniquez pas, laissez-le brûler comme huissier ...

Vous voulez qu'ils soient brûlés comme ça afin qu'ils soient faciles à peler, couvrez-les de papier d'aluminium pour les garder au chaud s'il refroidit, il sera assez difficile de les peler

Laisse le brûler, laisse le brûler, je dois le laisser brûler

Voir le morceau brûlé, utilisez simplement votre main pour les décoller et vous verrez une jolie petite chose à l'intérieur

Et c'est à quoi ça ressemble après l'avoir épluché

Conseils: parce que je sais qu'il fait chaud et que vous ne voulez pas le laisser tomber comme s'il faisait chaud, donc s'il fait trop chaud pour l'un de vous, tirez simplement le haut et coupez-le en manche, laissez l'eau à l'envers et cela devrait aider un peu

Tout peler prêt à être coupé en rayures

Lorsque vous retirez le dessus, les graines restent à l'intérieur et vous ne le voulez pas, utilisez simplement votre couteau pour les gratter

Et vous avez fini ici les ajouter à n'importe quoi faire de la ratatouille !! Mais j'ajoute le mien à la salade tu veux voir? Passons à la page suivante

Après avoir gratté les graines, je les empile et les coupe en rayures

Comme ça ... vous pouvez voir le liquide de poivron rôti sur le plateau, ne le jetez pas, ajoutez-le à votre vinaigrette

Voici ma vinaigrette.. Le capsicum a une saveur distinctive donc juste une simple réduction balsamique sel de mer et huile d'olive

Il me reste du steak de la nuit dernière alors je les coupe très fins pour les ajouter à ma salade

Alors maintenant, nous avons des feuilles de salade, des tomates cerises, nos grillades de poivron et une fine tranche de steak

Maintenant, mélangez-les un peu de ceux-ci et cela Mais si vous ne mangez pas de viande, ajoutez des champignons grillés qui seraient bien aussi cette photo ici n'a pas de viande

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Maintenant, celui-ci est avec le steak restant

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ConseilsVous pouvez les servir chauds ou froids, mais moi, aujourd'hui, les servir très froids car il fait 40 ° C ici ... Amusez-vous à cuisiner;)


Voir la vidéo: Comment préparer une salade verte


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