Comment faire un soufflé au chocolat



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Voici vos ingrédients, vous avez en fait besoin de 6 œufs lol. Vérifiez mes fournitures pour les quantités.

C'est l'équipement dont vous aurez besoin.

Faire fondre le beurre avec le chocolat, je l'ai fait en utilisant le micro-ondes chauffant une minute à la fois jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laissez de côté.

Cassez les 6 six œufs dans un nouveau bol.

Ajouter le sucre en poudre aux œufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Léger et mousseux.

Ajoutez la farine ordinaire et incorporez-la aux œufs et au sucre pour garder l'air.

Pliant.

Farine pliée, encore légère et pétillante.

Maintenant, prenez votre beurre fondu et votre chocolat et mélangez bien.

Beurre et chocolat mélangés.

Maintenant, mélangez doucement le chocolat dans la farine.

Tous mélangés ensemble.

Graisser les ramequins et verser le mélange pour soufflé vers le haut.

Ainsi. Encore pétillant, c'est ce que vous voulez. Vous pouvez maintenant couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ils durent quelques jours.

Au besoin, il suffit de les coller dans un four préchauffé à ventilateur 180c ou 160c gaz 4 pendant 8-12 minutes. S'ils viennent juste de sortir du réfrigérateur, j'ai tendance à trouver que 11 minutes sont parfaites ou 9 minutes si elles viennent d'être préparées.

Là, nous l'avons, le souffle s'est levé et est gluant au milieu. Si rapide et simple mais impressionnant pour la famille et les amis. Profitez 😊


Voir la vidéo: Soufflé au chocolat - 750g


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