Comment cuire une côte de bœuf au barbecue


Faites d'abord chauffer votre gril et nettoyez les grilles.

Obtenez votre frottement préféré et frottez sur toute la côte de bœuf. ? 's cmmt.

Fermez votre grill et essayez de ne pas continuer à ouvrir, laissez la chaleur et la fumée s'éteindre et cela vous prendra plus de temps à cuisiner!

J'aime régler la température à 225 degrés.

Voir la croûte qui s'est formée ?? Agréable!! Retirez la côte de bœuf lorsque la température interne de la course principale a atteint 120-125 degrés et laissez reposer pendant au moins 30 minutes!

Lorsque vous laissez reposer pendant 30 minutes, vous avez donné le temps aux côtes de bœuf d'atteindre la température interne de 135 degrés et laissez également le jus prendre. Ainsi, lorsque vous coupez, vous obtenez un minimum de jus et un rouge rosé parfait!

Votre dernière étape est de vous asseoir et de profiter! Si vous avez des questions, commentez l'une des étapes ci-dessous, je ferai de mon mieux pour y répondre. Merci!


Voir la vidéo: BRIQUETTES vs CHARBON: tout savoir sur leurs utilisations


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