Comment faire un gâteau au Texas


Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un plat de cuisson de 10 x 15 pouces.

Dans un bol, ajoutez 1/2 tasse de crème sure. Si vous n'avez pas de crème sure sous la main, vous pouvez remplacer par 1/2 tasse de yogourt et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajoutez 2 œufs.

Mesurez 1 tasse de beurre.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, 1 tasse d'eau et 5 cuillères à soupe de cacao en poudre. Gardez à feu doux et laissez bouillir.

Une fois votre mélange fondu, éteignez le feu et laissez-le refroidir un peu.

Ajoutez 2 tasses de farine à votre mélange d'oeufs et de crème sure.

Ajoutez 1,5 tasse de sucre.

Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel.

Mélanger ensemble. Vous pouvez mélanger à la main ou avec un batteur électrique. Il devrait être aussi épais que la pâte à biscuits à ce stade:

Ajoutez lentement votre mélange de chocolat à votre pâte et commencez à battre votre pâte. Encore une fois, vous pouvez penser qu'un batteur électrique peut être d'une meilleure aide. Devrait ressembler à une pâte à gâteau au chocolat.

Versez dans votre plat de cuisson graissé et placez-le dans votre four, en cuisant pendant 20 min.

Vers les 10 dernières minutes de cuisson, commencez votre sauce au chocolat. Similaire au processus que nous avons fait plus tôt. Faites fondre ensemble 1/2 tasse de beurre de bâton, 6 cuillères à soupe de lait et 5 cuillères à soupe de cacao.

Une fois que votre mélange est devenu brillant, éteignez le feu. Ajoutez votre sucre en poudre. Vous voudrez peut-être tamiser votre sucre en poudre pour éviter les grumeaux. Sinon, bien mélanger.

Presque là!

Votre gâteau devrait être fait. Pendant que votre gâteau est encore chaud, versez votre sauce sur votre gâteau.

Maintenant, vous pouvez en profiter tout de suite, ou j'aime le réfrigérer pendant quelques heures pour qu'il durcisse. Garnir de noix ou de noix de coco rasée. C'est à vous! Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Comment faire un Gâteau de Princesse. How to make a princess castle cake


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