Comment faire cuire des biscuits muesli à la noix de coco et aux noix (faible teneur en sucre)


J'aime l'édulcorant naturel Truvia, fabriqué à partir de la plante de stévia. Si vous utilisez plutôt du sucre granulé, utilisez 2 c.

Commencez par broyer les noix. J'ai utilisé cette tasse à mesurer en pyrex et le manche en bois épais d'une cuillère comme mortier et pilon de fortune. Les meuleuses électriques fonctionnent bien aussi bien.

Mesurez votre muesli. Il se trouve que j'aime cette marque, mais vous pouvez acheter un autre type ou mieux encore - faire votre propre mix.

Mesurez et ajoutez tout, sauf l'œuf, dans un bol à mélanger moyen.

Sur le côté, dans un petit bol, fouettez votre œuf.

Ajoutez l'œuf à votre mélange.

Remuer avec une cuillère moyenne jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Préparez votre plat de cuisson.

Préchauffez votre four (j'ai utilisé un four à convection) à 400 degrés Fahrenheit.

Remplissez à moitié chacun des six moules en papier de votre mélange et assurez-vous qu'ils sont tous de la même taille (du mieux que vous pouvez)

Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Prendre plaisir!

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