Comment faire des gulab jamuns (sucré indien)


Faites bouillir le lait et ajoutez du yaourt ou du caillé pour faire du fromage cottage frais ou utilisez simplement le magasin acheté.

C'est ainsi que nous, les Indiens, aimons notre fromage. Fraîchement préparé. Égouttez l'eau et utilisez instantanément

Voici à quoi devrait ressembler le lait entier ou mawa (nom indien). Adoucissez-le.

La farine 😋

Ajoutez une cuillerée au lait épaissi (nous en avons ajouté un peu mais plus mais s'il vous plaît ajoutez juste une cuillère à café pour obtenir un gluant doux à l'intérieur)

Mélangez le fromage cottage, le lait épaissi et la farine. Écrasez-le et pétrissez-le comme une pâte. Ne pétrissez pas trop mais assurez-vous que tout est bien mélangé dans un mélange lisse.

Ok ya le processus de brassage et de mélange

Prenez la cardamome et écrasez-la. À l'aide de ciseaux, coupez le safran en petits morceaux.

Ainsi! et mélangez-les ensemble!

Maintenant, divisez la pâte en petites boules. On le parfume à l'intérieur avec la cardamome que vous verrez dans la prochaine vidéo!

Mélangez le sucre et l'eau et chauffez-le jusqu'à ce qu'un seul fil se forme en laissant tomber le liquide d'une cuillère

Ajouter un peu d'épices au sirop de sucre

Faire fondre le beurre clarifié dans une autre casserole à fond profond

Ainsi!

Sortez-les du beurre clarifié et mettez-les immédiatement dans le sirop de sucre pour qu'il imbibe tous les bienfaits sucrés!

Profitez-en pendant qu'il fait chaud !! un merci spécial à ma grand-mère qui m'a appris à le faire!


Voir la vidéo: INDIAN FOOD MUKBANG 먹방 EATING WITH HANDS Chicken Masala, Saag, Naan, Mango Lassi, Daal, Aloo Gobi


Article Précédent

Comment faire des tacos de poisson sains

Article Suivant

Comment créer une "page de journal de remerciement" par roxanne d