Comment faire cuire l'oued Aaloo (Colocasia)


Faire tremper le tamarin dans l'eau pendant 10 min

Prenez la farine de pois chiche dans un bol. Ajouter le sel, les graines de carrom.

Ajouter le curcuma et la poudre de piment

Ajouter le cumin et la poudre de coriandre.

Ajoutez la moitié des graines de sésame. Ajouter la pulpe de tamarin et bien mélanger. Remarque: écraser joliment le tamarin trempé dans l'eau vous donnera une belle pulpe de tamarin. Vous pouvez également utiliser un extrait prêt à l'emploi.

Préparez vos feuilles pour qu'elles puissent être facilement roulées, découpez les tiges épaisses de la feuille

Prenez un grand congé et appliquez la pâte de pois chiches avec une cuillère

Ensuite, disposez une autre feuille dessus

Continuez le processus de stratification jusqu'à ce que toutes les feuilles soient épuisées.

Puis roulez-les dans une belle bûche serrée. C'est la partie désordonnée de ce plat que vous devez utiliser vos mains. Lèche-les une fois que tu as fini

Conserver dans un récipient que vous pouvez utiliser pour cuire à la vapeur

Cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 15-20 min. Cela définira la pâte des pois de contrôle et fera un joli journal ferme

Une fois la bûche refroidie, coupez-les en rond. Voir la belle coupe transversale. À ce stade, si votre santé est soucieuse de votre santé, vous pouvez le manger tout de suite. Mais je ne vais pas tellement à l'étape suivante.

Chauffer l'huile et ajouter la moutarde

Ajouter les graines de sésame

Ensuite, ajoutez toutes les tranches et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes

Voyez le changement de couleur. Vous pouvez également les faire frire au lieu de les frire peu profondes.

Servir avec un quartier de citron vert.


Voir la vidéo: Caring for Colocasia Plant in 3 Steps Elephant Ear Plant. Easy u0026 Simple Houseplant Care


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