Comment faire du bœuf stroganoff rapide et simple


C'est une recette très simple et rapide. Comme moins de 30 minutes rapides.

Rassemblez tous vos ingrédients ensemble.

Coupez un oignon en dés.

Trancher un paquet de 8 oz de champignons blancs. Je les ai coupés un peu épais pour qu'ils tiennent bien.

Commencez une grande casserole d'eau pour les nouilles. Il faut un certain temps pour arriver à ébullition, alors je commence quand je commence à dorer la viande.

Faire revenir 1 lb de bœuf haché. Égoutter le gras et transférer dans un bol.

Faire revenir les oignons dans l'huile de votre choix jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et translucides. J'utilise un peu de beurre car cela ajoute de la richesse au plat. Vous pouvez ajouter de l'ail à ce moment si vous le souhaitez.

Votre eau devrait être à ébullition maintenant.

Ajoutez le paquet de nouilles.

Remettre la casserole à ébullition et cuire selon les instructions sur l'emballage. Je cuit toujours légèrement les nouilles car rien n'est pire que des nouilles molles.

Assurez-vous de surveiller les nouilles pendant la cuisson. Ils génèrent une mousse à partir de l'amidon et il peut facilement déborder du pot. Je trouve que souffler doucement sur la mousse et réduire un peu la chaleur aide.

Retour au stroganoff. Faire sauter les champignons en au moins deux lots. Les champignons produisent un liquide lorsqu'ils sont cuits et si vous les faites tous sauter en même temps, ils font bouillir les champignons au lieu de les faire sauter.

Cela montre à quoi ressembleraient les champignons sautés par rapport aux champignons non cuits. Il est important de ne pas trop les cuire. J'ai mis les champignons cuits dans le bol qui avait l'oignon et le bœuf.

Lorsque le dernier lot de champignons est cuit, remettez le bœuf, l'oignon et les autres champignons. Ajoutez ensuite une boîte de crème de soupe aux champignons. Bien mélanger.

Baisser le feu à doux et ajouter la crème sure, le paprika et le sel et le poivre au goût.

Servir le stroganoff sur des nouilles cuites. J'espère que vous l'apprécierez autant que ma famille l'a apprécié.


Voir la vidéo: RECETTE SIMPLE DE FILET DE BOEUF AUX POIVRONS


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