Comment faire une soupe crémeuse de pommes de terre au four


D'accord, je vais cuire mon bacon de cette façon, il n'éclaboussera pas partout et ne fera pas de gros dégâts. Alors préchauffez votre four à 400.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et déposer simplement le bacon. La cuisson devrait prendre environ 10 minutes.

Le bacon sortira croustillant et délicieux !! :) et devine quoi!!?! Pas de gâchis à nettoyer !!

Maintenant, vous devrez couper le bacon. Placez-le dans un bol mais prenez-en une petite poignée et conservez-le pour un joli peu criard plus tard.

Oh remarque! Regardez le coucher de soleil canadien :) n'est-ce pas beau?

Bon, préparons nos poireaux, vous devrez les nettoyer assez bien. J'utilise tout le blanc et un peu de vert.

Hachez-les assez bien, puis placez-les dans un bol d'eau froide, puis laissez reposer 10 minutes pour aider à éliminer la saleté qui pourrait rester collée sur le poireau.

Faites maintenant chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les poireaux et faire revenir 2-3 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient ramollis.

Une fois terminé, laissez les poireaux prendre, commencez à peler et à laver vos pommes de terre. J'ai utilisé 6 pommes de terre parce que j'en avais une plus petite.

Coupez vos pommes de terre.

Placer sur le brûleur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. (Tout comme vous feriez de la purée de pommes de terre) Égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

Ajouter les poireaux et le bouillon aux pommes de terre égouttées. Placer sur feu moyen-vif et attendre qu'il bout.

Pendant que votre attente râpez votre fromage, laissez une petite portion pour un son criard.

Bon une fois qu'il commence à bouillir, retirer le feu et laisser refroidir un peu. Une fois refroidi, utilisez un mélangeur à immersion pour réduire la soupe en purée.

Hachez vos oignons verts, ils doivent être FIN! Utilisez les blancs d'oignon et un peu de tendres parties vertes.

Ajouter le bacon, le fromage, les oignons verts, le sel, le poivre et le lait. Portez à ébullition douce, puis votre prêt à servir!

Ajoutez un peu de crème sure, de fromage et de bacon! Et voila!! Une soupe de pommes de terre au four super délicieuse !! N'est-ce pas incroyable !!!!?

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Voir la vidéo: FR Soupe Crémeuse au Poulet. Cream of Chicken Soup - CookingWithAlia - Episode 658


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