Comment faire des poppers à la citrouille


Vous pouvez utiliser de la purée de citrouille en conserve - pas la version tarte. Mais les citrouilles sont de saison, j'ai donc utilisé des citrouilles fraîches. Coupez la citrouille en quatre. Retirez les graines et coupez-les en morceaux. Sauvegardez les graines - plus de guides.

Rôtir au four à 425 degrés pendant environ 30 à 45 minutes ... jusqu'à tendreté.

Retirer et laisser refroidir. Couvrez-les pour les aider à se ramollir et à rester humides.

Peler et couper en morceaux. Réduire en purée et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Mélanger la citrouille et tous les ingrédients humides, y compris la cassonade dans un grand bol et réserver.

Mélangez tous les ingrédients secs.

Pliez soigneusement les ingrédients secs dans le mouillé. Mais ne mélangez pas trop. Graisser le moule à mini-muffins. Cela fera 24 poppers.

Empilez-les haut!

Cuire au four à 400 degrés pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils réapparaissent lorsqu'ils sont piqués et qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 5 à 10 min.

Obtenez un petit assistant génial. Badigeonner les dessus de beurre fondu.

Et roulez dans le mélange de sucre à la cannelle.

Ou arroser de ma sauce au caramel salé ... guide séparé. Moins traditionnel, mais demandé!

Revenons à ceux du sucre à la cannelle. Laisser refroidir complètement sur une grille. Prendre plaisir! Il vaut mieux les déguster frais!


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