Comment faire une lasagne saine au bœuf et aux légumes


Assurez-vous que tous les ingrédients sont prêts

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius

Oignon coupé grossièrement

Ajouter l'oignon dans une poêle à frire électrique à chaleur modérée (un spray d'huile de son de riz est facultatif)

Mélanger l'oignon et le hacher

Continuer jusqu'à ce que le hachis et l'oignon soient dorés. Remettre à feu doux.

Peler les carottes

Râper les carottes

Ajouter à la viande hachée cuite et à l'oignon.

Incorporer la carotte râpée.

Courgette râpée.

Ajouter à la viande hachée, l'oignon et la carotte.

Remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter les boîtes de tomates Roma.

Ajouter les sachets de pâte de tomate.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Placer sur le couvercle, réduire le feu et laisser mijoter tous les ingrédients.

Préparez les ingrédients de la sauce blanche.

Ajouter le lait dans la casserole (chauffer à feu vif)

Ajouter la farine ordinaire au lait.

Fouetter pour combiner la farine et le lait.

Ajouter 1/2 tasse de fromage râpé

Fouettez rapidement.

Continuez à fouetter rapidement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez du sel et du poivre pour le goût.

Retirez le feu et asseyez-vous dès que l'épaississement commence.

Préparez-vous à superposer les lasagnes. Placer une fine couche de met sur le fond du plat.

Couvrir toute la viande de feuilles de lasagne.

Toute la viande doit être couverte.

Ajoutez une deuxième couche de viande.

Répartir uniformément sur les draps.

Ajouter le fromage râpé pour couvrir la viande.

Verser sur le mélange de sauce blanche de la casserole.

Continuez sur la viande et le fromage.

Lisser avec une cuillère.

Ajoutez une autre couche de feuilles de lasagnes.

Ajoutez une troisième couche de viande.

Continuez jusqu'à ce que complètement couvert.

Saupoudrer le reste du fromage pour couvrir la viande.

Prêt à mettre au four.

Le temps de cuisson peut varier. Environ. 40 à 45 minutes.

Vérifiez avec un couteau pour vous assurer que les feuilles de lasagne sont cuites.

Retirer du four.

Laissez-vous asseoir. (5 minutes) avant de servir.

Prêt à servir. Garnir de broccolini crus (facultatif) Donne 6 grandes portions.

Ma recette est l’une des recettes de ma mère. Ceci est considéré comme une recette saine car j'ai utilisé des options faibles en gras, maigres et des feuilles de lasagnes complètes. La recette contient également des légumes riches en nutriments.

Les options faibles en gras sont également beaucoup plus faibles en kilojoules, haché par rapport au haché maigre, 1395 Kj par rapport à 1170Kj sur la base de 100 g;

Fromage par rapport au fromage faible en gras 1550 Kj, contre 772 Kj pour 100 g,

et le lait Full Cream par rapport au lait faible en gras 260Kj comparé à 150Kj basé sur 100ml.

Ces nutriments dans mon repas ont également de nombreuses fonctions saines.


Voir la vidéo: Lasagnes aux courgettes à la sauce Bolognaise - Lasagnes sans pâtes - Recette #205


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