Comment faire des pommes de terre fouettées


Ingrédients

Dans une grande casserole avec environ un pouce d'eau, placez un panier vapeur. Porter l'eau à ébullition et y déposer les pommes de terre. Couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait.

Ajouter le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Égouttez les pommes de terre et jetez l'eau qui se trouve dans la casserole.

Remettez les pommes de terre dans la casserole à feu doux et remuez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

Prenez votre batteur et attachez les fouets.

Tout en mélangeant (dans mon cas, je n'étais pas parce que je prenais des photos) à faible intensité, ajoutez lentement le mélange de lait et de beurre. Ajoutez du sel au goût.

J'ai ajouté plus de beurre, parce que je peux. Ceci est totalement facultatif.

Là vous avez des pommes de terre légères, moelleuses et sans grumeaux !!


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