Comment faire une tarte à la citrouille maison avec une garniture au caramel


Coupez le beurre froid et mélangez avec les ingrédients secs.

Émietter ensemble, avec vos doigts, et ajouter du shortening froid.

Ajouter la vodka et l'eau. Je sais, je n'ai pas 21 ans, c'est la seule fois que j'utilise de la vodka, promis! ;)

Former la pâte en un disque et l'envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer au moins 3 heures, jusqu'à 3 jours.

Revenez dans quelques jours ou quelques heures et étalez votre croûte à tarte.

Placez-le dans votre moule non graissé, en coupant les bords.

Pour préparer la garniture à tarte, mélanger le sucre et les ingrédients secs. Incorporer la citrouille et les œufs.

Ajouter le lait évaporé et plier avec une spatule en caoutchouc.

Regardez comme c'est lisse!

Verser le fond de tarte et cuire au four pendant 15 min à 450 degrés F.

Baisser la température à 325 F et cuire encore 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. :) Laisser refroidir toute une nuit ou au moins 3 heures au réfrigérateur.

Prenez votre caramel et écrasez-le!

Saupoudrez sur le dessus!

Ajoutez de la crème fouettée et mourez de bonheur. :)

Tarte à la citrouille!! :) Heureux presque Thanksgiving à tous! :)


Voir la vidéo: caramel au beurre salé كراميل سهل وسريع التحضير لحلوياتكم


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