Comment faire le meilleur pain naan


Je suis tellement accro au pain Naan. C'est une maison et c'est juste une copie du restaurant ou mieux. C'est délicieux avec de l'ail encore plus savoureux avec du fromage. Ouais du fromage! Suivez avant de juger (:

Nous commençons par activer la levure, en combinant l'eau chaude avec du sucre et de la levure. Laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Ajouter la farine, le sel, le yogourt et le beurre non salé ou le ghee dans le mélange de levure. Mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte se rassemble et terminez la pâte avec les mains, la pâte étant quelque peu collante, utilisez donc de l'huile.

Tamisez un peu de farine et prenez la pâte et pétrissez-la pendant une minute ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Il devrait en être ainsi (antiadhésif) après le pétrissage.

Utilisez un autre bol, vaporisez-le d'huile et placez-y la pâte.

Vaporisez également le dessus de la pâte et couvrez-la d'une pellicule plastique ou d'une serviette humide et laissez-la lever pendant près d'une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

C'est après avoir doublé la taille. Divisez la pâte en 6 morceaux égaux. Ou en petites boules.

Prenez une boule, roulez-la un peu à la main et ajoutez (1 cuillère à café) de fromage à la crème, avec une pincée d'ail émincé et de coriandre. Fermez-le et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Après cela, roulez-le avec un rouleau à pâtisserie en forme de cercle.

Il doit mesurer environ 6 à 8 pouces de long et environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Répétez cette méthode avec le reste de la pâte. Badigeonner le devant du naan de beurre fondu.

Et ajoutez le fromage mozzarella et saupoudrez de coriandre et d'ail si vous le souhaitez. Mais je vous recommande de ne pas faire cette étape avant de mettre la pâte dans la poêle / poêle.

Le four et la poêle / poêle doivent être préchauffés à 550 degrés. Avant la cuisson.

Et laissez cuire pendant une minute ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former.

Après avoir vu le bouillonnement, allumer le four sur le gril et le laisser moins d'une minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ça devrait être comme ça ...

C'est si bon ..

C'est de l'intérieur ... C'est tellement bon que je ne peux même pas m'en remettre 😋

Servi avec également des brochettes de poulet maison.

Assez facile non? Essayez-le .. Et suivez ou demandez des recettes méditerranéennes ou indiennes (


Voir la vidéo: NAANS FACILES ET INRATABLES Par QUELLE-RECETTE


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