Comment faire cuire la poitrine de poulet dans un alto-shaam 300thiii


Assaisonner le poulet avec du poivre citron

Marquer le poulet sur le gril (facultatif)

Mettre le poulet au réfrigérateur pour le refroidir

Paramètres de la cellule de refroidissement rapide

Préchauffer le four à 170F (77C) en mode maintien et préparer un thermomètre à distance.

Placer le poulet au four avec une sonde à distance

Lorsque le poulet atteint une température interne de 150F (65C), retirez-le du four et terminez-le dans une sauteuse

Trancher et savourer


Voir la vidéo: Poitrine dagneau à laméricaine


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