Comment faire cuire une omelette espagnole de base


Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Le nombre de pommes de terre dépend de la taille de l'omelette. Ceci est pour une personne. Omelette plus grosse = plus de pommes de terre et d'œufs

Commencez à cuire les cubes dans l'huile. Vous pouvez ajouter du sel aux pommes de terre crues mais j'ai tendance à le mettre avec les œufs

Fouettez les 2 œufs. Ici, vous pouvez ajouter le sel, la quantité dépend de votre goût. Vous pouvez ajouter ici des ingrédients qui n'ont pas besoin de cuisson, comme le thon ou le chorizo

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez-les aux œufs et mélangez bien le tout

Ajouter le mélange dans une poêle huilée. Je viens de mettre un peu d'huile et de l'étaler avec une serviette en papier. Cette casserole est de grande taille pour une omelette pour une personne

Cuisez jusqu'à ce que vous voyiez que l'œuf est cuit, placez l'assiette et maintenez-la fermement lorsque vous retournez la casserole

Remettez l'omelette dans la poêle pour cuire l'autre côté. Il en faudra beaucoup moins pour cuisiner

Terminé! Vous pouvez ajouter des oignons, des poivrons verts, du chorizo ​​... Les oignons et les poivrons doivent être cuits avec les pommes de terre


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