Comment faire du pain tandoori


Ce pain tandoori est de style yéménite.

Mélangez tous les ingrédients ensemble, ajoutez lentement l'eau tout en mélangeant. Vous pourriez avoir besoin de plus d'eau

Pétrir la pâte pendant une minute

Graisser un bol avec de l'huile et y déposer la pâte.

Couvrir et laisser lever environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la taille double.

La pâte a roulé.

Saupoudrez votre plan de travail / de farine

Couper la pâte en 8 morceaux égaux

Aplatir

Laisser reposer environ 5 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 550 degrés

Venons-en maintenant à l'outil avec lequel nous cuisinons. Il existe un outil spécialement conçu pour ce type de pain, le nôtre est un fait maison. Vous pouvez également faire quelque chose de similaire avec un bouchon de pot, un chiffon à fromage et des serviettes k.

Ou prenez-le sous la surface du four où la chaleur peut atteindre la surface du pain, à la suite de cette étape, le pain pourrait bouillonner et croustiller.

Le pain est prêt ^^

C'est tellement frais et délicieux ...


Voir la vidéo: Pain Naan chez Tandoori Mahal


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