Comment faire du pain au beurre


Mélangez la farine, l'eau, le sel et l'huile d'olive. Vous pourriez avoir besoin de plus ou moins d'eau. Je n'utilise pas vraiment d'outils de mesure.

Graisser votre main avec de l'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle

Couper la pâte en 3 morceaux égaux et former des boules lisses. Couvrez et laissez-les se détendre pendant environ 15 à 20 minutes. De cette façon, vous étalerez la pâte très facilement et finement.

Ici j'ai le beurre fondu et les graines noires

J'ai utilisé le dos de ce plateau rond pour travailler la pâte. Vous avez besoin d'une grande surface.

Saupoudrer de farine

Et commencez à rouler la pâte à la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Cela pourrait être plus facile s'il était lancé à la main. Si vous avez du mal à étaler la pâte, laissez reposer la pâte pendant 4 minutes

Il devrait être déployé comme ça, très fin.

Maintenant que vous avez une grande feuille, saupoudrez du beurre fondu avec des graines noires

Pliez-le par le dessus ou en trois et saupoudrez de beurre

Ensuite, pliez-le à nouveau en trois, vous vous retrouverez avec une forme de carré avec de nombreuses couches

Saupoudrer de beurre

Maintenant, faites-le sortir des deux côtés gauche et droit, un à la fois

Scellez-le de tous les côtés.

Et laissez reposer pendant une dizaine de minutes, après vous être relaxé, étalez-le un peu plus, vous pouvez le faire en forme carrée ou en cercle après le roulement

Préchauffer la poêle / plaque chauffante à feu vif, puis réduire à feu moyen-vif.

Déposer la pâte et cuire environ 4-5 minutes de chaque côté

Quand je le glisse, je badigeonne le dessus de beurre des deux côtés.

Terminé

Les couches intérieures sont similaires au baklava mais plus douces (:

Nous le servons généralement avec du thé et du miel ou il peut être servi avec tout ce que nous voulons. Comme des œufs, des haricots ou du fromage. prendre plaisir


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