Comment faire un gâteau au babeurre dans l'hydrovection Blodgett


Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés

crème aux œufs

incorporer le babeurre et les ingrédients secs en trois étapes jusqu'à ce qu'ils soient incorporés, ne pas trop travailler

pâte entièrement incorporée

moules mini bundt en silicone beurre

Ajouter la pâte au dessus de chaque moule

Assurez-vous de régler la vitesse du ventilateur en douceur pendant 22 minutes

C'est la couleur dorée du Carmel à rechercher

Préparez du Carmel avec du sucre, de l'eau et du zeste d'orange. Assurez-vous de ne pas brûler Une fois que Carmel se produit, retirez le feu

Après avoir refroidi pendant 20 minutes, retournez et sortez du moule SilPat

Couvrir de caramel orange

Servir chaud avec de la crème chantilly et des fraises sous vide


Voir la vidéo: CAKE RIBOT EXTRA MOELLEUX


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