Comment faire des mini muffins aux bananes


Préchauffer le four à 375.

Commencez par ramollir environ 2 T de beurre.

Sur une feuille de papier ciré, mélanger la farine, le sucre et la cannelle.

Ajoutez le beurre aux ingrédients secs. Utilisez un couteau pour «couper» le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes. Mettre de côté. Ce sera la garniture de miettes.

Sur une feuille de papier ciré ou dans un petit bol, mélanger 1 1/2 tasse de farine ...

1 cuillère à café bicarbonate de soude...

1 cuillère à café levure...

et 1/2 cuillère à café de sel.

Mélanger jusqu'à homogénéité et réserver.

Cuire au micro-ondes 1/3 tasse de beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli, mais pas fondu.

Ajouter au bol de mixage.

Ajouter 3/4 tasse de sucre blanc ...

1/3 tasse de cassonade tassée ...

1 oeuf...

et 1 c. vanille.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

Je sais que cela a l'air dégoûtant, mais les bananes mortes font les meilleurs muffins à la banane!

Écrasez les bananes.

Mélangez les bananes avec le mélange de beurre et de sucre.

Ensuite, ajoutez le mélange de farine à la pâte et mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Verser la pâte dans des mini moules à muffins graissés.

Garnir d'une petite cuillerée de garniture crump.

Faites cuire les mini muffins pendant 13 à 15 minutes. Laisser refroidir les muffins pendant 5 minutes avant de les retirer de la poêle.

Voici les résultats finis!

Prendre plaisir! Merci d'avoir regardé et faites-moi savoir si vous avez des questions!


Voir la vidéo: Muffins banane et chocolat


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