Comment faire cuire des rosti de patates douces et d'oignon rouge


Allumez votre four à 180-200c

Prenez quelques patates douces et un oignon rouge

Peler

Trancher l'oignon

Râper la pomme de terre

Mettre dans un grand bol et bien assaisonner avec du sel

"Scrunch" dans le sel avec vos mains

Placer une plaque au four

Faites chauffer de l'huile de coco dans une poêle

Extraire l'excès d'eau du mélange de pommes de terre

Devrait ressembler à ça une fois pressé

Placer dans une poêle chaude

Étaler

Aplatir avec une spatule

Faire frire jusqu'à ce que le fond soit doré

Placez un peu d'huile de noix de coco sur la plaque chauffante du four

Si le rosti a l'air sec, ajoutez plus d'huile de coco

Allumez les rosti sur la plaque chauffante du four

Chauffez un peu plus sur la cuisinière

Mettre au four pendant 10 à 20 minutes selon l'épaisseur du rosti et la chaleur du four

Servir!

J'aime le mien avec du bacon et des œufs pochés! L'un servira 2 à 4 personnes en fonction de ce avec quoi vous le servez! :) prendre plaisir!! Faites-moi savoir vos questions ou commentaires!


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