Comment faire une bouchée de biscuits triscuit sucrée, acidulée et aux noisettes


Nous nous associons à TRISCUIT pour vous proposer une recette hors du commun: un combo saveur beurre de cacahuète, marmelade carotte-orange et coriandre qui est aussi inattendu que savoureux. Régaler vos yeux!

La clé de cette recette? Des tonnes d'ingrédients de qualité bien préparés. TRISCUIT soutient les fabricants de produits alimentaires qui commencent avec des ingrédients simples et les mélangent pour en faire plus.

Récemment, TRISCUIT a surpris plus de 50 artisans culinaires talentueux et à petite échelle financés par flash sur Indiegogo. Megan Gibson était l'une de ces chanceuses gagnantes, ses beurres de noix artisanaux se lèchent bien les doigts.

Nous avons créé ces bouchées de craquelins TRISCUIT sucrées et acidulées pour mettre en valeur les nuances riches et beurrées que Megan a maîtrisées dans son beurre de cacahuète. Maintenant, sur la recette!

Rassemblez vos ingrédients.

Pour faire la marmelade, mélanger 1 ½ tasse de sucre, 1 ½ tasse d'eau et le jus d'une orange dans une grande casserole.

Trancher finement le zeste d'une orange, une tasse de carottes râpées, le jus d'un demi-citron + une cuillère à café de pectine dans une casserole et cuire à feu moyen.

Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Couvrez ensuite la casserole, réglez le feu à doux et laissez mijoter pendant une heure.

Retirez le couvercle, ajoutez une cuillère à café de cardamome dans la casserole, puis laissez mijoter pendant une heure à découvert.

Versez délicatement la marmelade dans un bocal désinfecté, ajoutez le couvercle, puis conservez la tête en bas à température ambiante pendant la nuit. Cela créera un joint sous vide.

Pour info, vous pouvez conserver cette marmelade au réfrigérateur jusqu'à six mois.

Temps pour une chaîne de montage d'apéritifs! Ou devrais-je dire APPsembly line? ;)

Ajouter une demi-cuillère à soupe de beurre d'arachide PB & Confitures à chaque biscuit TRISCUIT.

Suivez avec une cuillerée de marmelade carotte-orange.

Ensuite, ajoutez un brin de coriandre. Voila!

Et maintenant, quelques photos de beauté supplémentaires de cette délicieuse bouchée.

Pour en savoir plus sur ce délicieux apéritif, cliquez ici: http://go.brit.co/2aJZ3uo


Voir la vidéo: Recette de biscuits croissants de lune vanillenoisette, par Il était une fois la pâtisserie


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