Comment faire une soupe aux nouilles aux œufs


Rassemblez vos ingrédients (voir liste)

Faites tremper vos nouilles dans un bol d'eau très chaude pendant environ 15 minutes. (Les directions peuvent varier selon les marques, vérifiez l'emballage)

Mettez votre bouillon de poulet dans une casserole de taille moyenne.

Ajouter 1 cuillère à café de sauce soja au bouillon de poulet et chauffer jusqu'à ébullition puis réduire à ébullition.

Hachez votre ciboulette et réservez. Vous pouvez également remplacer un bouquet d'oignon vert.

Cassez l'œuf dans un petit bol ou une tasse et fouettez.

Retirer les nouilles du bol et égoutter. Voici à quoi ressemblent les nouilles au cellophane que j'ai utilisées après le trempage.

Lorsque le bouillon arrive à ébullition, utilisez un ustensile pour le remuer rapidement afin que tout s'écoule dans un mouvement circulaire. Puis versez lentement votre œuf dans la soupe.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'assaisonnement au sésame orange épicé à la soupe.

Ajoutez ensuite les nouilles et la ciboulette à la soupe. Chauffer quelques minutes à feu moyen.

Retirer du feu, verser la soupe dans un bol et déguster! 👉🏼👉🏼 Plus ...

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Voir la vidéo: Recette Soupe de poulet aux nouilles


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