Comment faire des crêpes à l'ancienne


Recette (pour les crêpes au fromage cottage, faites pour une portion sucrée): -2 verres d'eau gazeuse -2 verres de lait -environ 4-4,5 verres de farine de blé -3 œufs -grande pincée de sel -huile à frire

Et pour la farce (servie pour sucré): -250g de yaourt nature -200g de crème sure 10% -500g de fromage cottage mi-gras -environ 10-16 cuillères à café de sucre

Ajoutez la farine.

Ajoutez du lait.

Ajoutez de l'eau gazeuse.

Remuez un peu.

Ajoutez du sel.

Ajouter le sucre vanillé. J'ai ajouté 30g. C'est facultatif car pour la fin les crêpes seront sucrées. Mais je recommande cela, en particulier le sucre vanillé car il donne de l'arôme.

Ajoutez des œufs.

Mélangez-le avec un mélangeur.

Pour une meilleure cohérence, j'ai ajouté un œuf de plus ...

... et un peu de farine et un peu de lait

Encore une fois, je l'ai mélangé avec un mélangeur.

Appliquer une louche de ce mélange dans une petite poêle huilée.

Quand il s'agit de cette couleur, tournez-la.

Quand c'est bien cuit d'un côté et un peu moins de l'autre, vous pouvez le servir.

Et maintenant la farce. Ajouter le fromage cottage mi-gras.

Brisez-le avec une fourchette.

Ça devrait ressembler à ça.

Ajoutez du yogourt nature.

Mélange le. Ça devrait ressembler à ça.

Ajoutez de la crème sure.

Mélange le.

Ajoutez du sucre. Autant que vous le souhaitez.

Enduire la crêpe de ce mélange. Enduire uniquement le côté le plus sombre de la crêpe.

Plier en deux et mettre dans une petite poêle huilée.

Quand ils sont faits comme vous le souhaitez, tournez-les. Faites frire dans la poêle pendant un moment.

Servez-les avec du sucre en poudre sur le dessus.

Ou avec du sucre glace sur le dessus et avec de la crème fouettée. Profitez 😃😋


Voir la vidéo: كريب بطريقة 4321 سهلين و ناتجة مضمونة crêpes 4,3,2,1


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